Intensa kaj Vasta Brutaro

Enhavo

• Specoj de brutaro
• Diferencoj inter intensa kaj ampleksa brutaro
• Avantaĝoj kaj malavantaĝoj
• Ekzemploj de intensa brutaro
• Ekzemploj de ampleksa brutaro

La brutbredado Ĝi estas multjara homa agado, kiu konsistas el selektema bredado de bestoj por ilia uzo kaj ekspluatado, ambaŭ laŭ manĝaĵo kaj felo, preparado de substancoj ktp. Ĝi distingiĝas de la mastrumado de sovaĝaj bestoj, nomata zoobredado.

La formoj de brutobredo Ili estas adaptitaj al la apartaĵoj kaj bezonoj de ĉiu specio kaj la regiono, kie ĉi tiu agado okazas, estante hodiaŭ unu el la ĉefaj agrikulturaj agadoj en la mondo.

Specoj de brutaro

La brutobreda industrio distingas inter diversaj formoj de ekspluatado, laŭ iliaj celoj kaj produktoj, nome:

• Bredado de brutaro. Tiu, kiu fokusiĝas al la multobligo kaj administrado de bestoj.
• Grasa brutaro. Ĝi celas la uzon de bestoj ekde ilia preparado kaj antaŭa manĝado, por manĝaĵoj.
• Laktaĵfabrikado. Ĝi fokusiĝas al akiro de lakto kiel kromprodukto de bestobredado, ĉu brutaro, kapro aŭ aliaj specioj.
• Duobla Cela Brutaro. Ĝi estas uzata por du el la antaŭe menciitaj agadoj.

Alia ebla klasifiko traktas la metodojn kaj procedojn uzitajn en la brutobredo, distingante inter intensa kaj vasta brutaro.

Diferencoj inter intensa kaj ampleksa brutaro

• LaVasta brutobredado Ĝi estas tiu, kiu permesas senpagan paŝtadon de bestoj sur granda areo, en kiu bestoj reproduktiĝas libere kaj imite de naturaj ekosistemoj. Ĝi estas multe malpli produktema kaj efika modelo de komerca ekspluatado, sed samtempe pli respektema al la medio kaj kun multe pli malalta postulo je energiaj aŭ materialaj enigaĵoj.
• La intensa brutaroAliflanke, ĝi celas maksimumigi bestan ekspluatadon en ekonomiaj kaj produktivaj terminoj, enmetante teknologion, fermitajn spacojn en kiuj enhavi bestojn kaj antaŭenigi ilian reproduktadon, grasigon kaj uzadon laŭ la reguloj de manĝaĵa postulo. Tiusence ĝi estas multe pli agresema, fleksebla kaj efika modelo, kun multe pli granda kontrolo kaj homa interveno en la kreskado de bestoj. Sed ĝi estas pli polua kaj, ofte, malhoma, ĉar bestoj fariĝas nuraj konsumobjektoj.

Avantaĝoj kaj malavantaĝoj

Ampleksa brutaro havas la avantaĝoj de ekologia respekto, la pli granda natureco de ĝiaj produktoj kaj malalta konsumo de materialaj kaj energiaj rimedoj, ĉar naturaj paŝtejoj estas uzataj. Tamen ĝi havas la malavantaĝojn esti neproduktema, ne tre homogena kaj kontraŭa al la leĝoj de la komerca merkato, krom ĝia dependeco kaj vundebleco al klimataj kaj biologiaj cikloj.

Intensa brutaro ĝi ne estas tiel respektema kun la medio, nek kun la vivo de bestojĈar ĝi uzas diversajn kvantojn de elektra energio kaj nutraĵo, unuflanke, kaj tenas siajn bestojn senmovaj kaj enfermitaj dum la plej multaj el iliaj vivoj. Aliflanke, la uzo de hormonaj suplementoj kaj kemiaj aldonaĵoj estas ofta kiel mekanismo por plibonigi kaj akceli produktadon, kiu ebligas al vi plenumi la kreskantan postulon pri manĝaĵoj kaj doni homogenajn informojn pri via produktado.

Ekzemploj de intensa brutaro

1. Kokbredado. Plejparto de la kokido, kiun ni manĝas, venas de kokobienoj, kie gekokoj naskiĝas, kreskas, grasiĝas kaj buĉas. Bredado-dinamiko ofte implikas metodojn kiel injektojn de kreskaj hormonoj aŭ teni gekokojn kun la lumoj dum la tuta tago por devigi ilin manĝi pli ol kutime. Io simila okazas kun ovodemetaj kokinoj, en kiuj kokinoj pasigas la tutan vivon enfermitaj en kaĝoj.
2. Bovina laktofarado. Laktaĵfarmoj emas enfokusigi sian administradon de brutoj sur akirado de lakto, por povi oferti ĝin en la diversaj merkataj kazoj. La produktado de lakto implicas laŭplanan traktadon de la bestoj por maksimumigi kaj konstanti ilian generadon de lakto kaj ĝian rapidan kaj amasan ekstraktadon, uzante instrumentojn ofte dolorajn por la besto.
3. Porkbredado. Stabila bredado de porkoj por nutraĵoj kutime implikas nutri la bestojn kun la plej granda kvanto de uzebla organika materio, utiligante la grandajn digestajn kapablojn de la porko. Tiel, la besto estas tenata senmova kaj tro manĝita por maksimumigi sian kreskon kaj ĝian viandon.
4. Intensa brutobredado. For de la paŝtaj areoj, la intensa esplorado de la brutaro okazas en hiperkontrolitaj areoj kaj kun multe da homa interveno en la elekto de la nutraĵo, la selektema kruciĝo kaj la kontrolita reproduktado.
5. Abelbredado. Abelbredado ofte povas esti konsiderata formo de intensa terkultivado, ĉar la selektema kruciĝo de abelspecioj estas ofta, plibonigante ilian mielproduktan kapablon, kaj ankaŭ provizante al ili sukerojn kaj eĉ karbonatajn trinkaĵojn por stimuli la produktadon de dolĉaj mieloj. Ĝi kutime okazas en kontrolitaj medioj ene de lignaj strukturoj speciale projektitaj por ĝi..
6. Fiŝbredado. La bredado de trutoj kaj specioj de fiŝoj por sporta konsumo estas karakteriza por regionoj malproksimaj de la maro, ĉar ĉi tiuj bestoj estas kultivataj en grandaj ekskluzive bredantaj lagetoj, kie ĝi estas kontrolata de la temperaturo kaj alkalineco de la akvo, ĝis la speco de nutrado. ili ricevas por kuraĝigi reproduktadon.

Ekzemploj de ampleksa brutaro

1. Ampleksa brutbredado. Temas pri bredado de brutoj en grandaj areoj de tero (kiel en la savanoj de Nordameriko aŭ Azio), utiligante la herban vegetaĵaron oftan en tiuj latitudoj kiel manĝaĵon.
2. Patagonia brutaro. La bredado kaj uzo de patagonia ŝafido en suda Argentino obeas ampleksajn ŝablonojn, kie la besto paŝtiĝas laŭplaĉe sur longaj terpecoj, tiel disvolvante fibrecajn kaj fortikajn maldikajn viandojn, kiuj estas tre postulataj de la loka karnovora palato.
3. Brutaro de kamelidoj. Ofta en Peruo, Bolivio kaj norda Argentino, la bredado de lamo, vicuña kaj aliaj formoj de hejmaj kamelidoj estas nemalhaveblaj por akiri viandon kaj lanon por la teksa industrio. Ĉi tiuj bestoj emas paŝti laŭplaĉe, eĉ eblas vidi ilin en urboj kaj malgrandaj vilaĝetoj miksitaj kun la loĝantaro.
4. La bienoj. En tradiciaj malplimultaj produktejoj, bestoj kiel bovinoj, porkoj kaj kokinoj vagas en speco de loka ekosistemo, kio permesas al ili disvolviĝi ekologie, utiligante rubmaterialon por sterki la teron kaj sen ĉeesto de grandaj amasaj teknologioj. aŭ manĝojn genetike realigitajn por grasigi.
5. Strutkultivado. Ofta en Aŭstralio kaj Nov-Zelando, la struto estas parto de la specioj adaptitaj al kampara vivo, per ampleksa kultivado, kiu permesas al ili paŝti kaj reproduktiĝi nature.
6. Hejma brutaro kaj kaprokultivado. La hejma brutaro de ŝafoj kaj kaproj estas komuna al multaj kamparaj sektoroj de Eŭropo, por kiuj la ĉirkaŭa teritorio estas uzata kaj malmultaj materialaj aŭ energiaj enigoj estas uzataj. Ĝi estas porviva aŭ loke taksata brutobreda modelo.