![Šola za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje -fotografski tehnik](https://i.ytimg.com/vi/f9Io1N3ylBc/hqdefault.jpg)
Enhavo
- Hortikulturistoj
- Specoj de hortikulturo
- Karakterizaĵoj de hortikulturaj kultivaĵoj
- Klasifiko de hortikulturaj kultivaĵoj
La hortikulturo Ĝi estas la scienco, kiu prizorgas ĉion rilatan al legomoj. Ĉi tio iras de la teknologio necesa por semado, prizorgado, rikoltado, distribuado, prezo kaj posta konsumo.
De la strikta vidpunkto de la vorto "hortikulturo”Estas difinita kiel la tero, kie la legomoj aŭ kultivaĵoj estas plantitaj. Ĉi tiu tero povas esti vasta (t.e. havi centojn da hektaroj) aŭ nur havi kelkajn metrojn.
La hortikulturo Ĝi estas ĉio, kio rilatas al la prizorgado de legomoj sendepende de la momento de la procezo, en kiu ili estas.
Hortikulturistoj
Hortikulturistoj estas tiuj homoj, kiuj komisias fari la necesajn plibonigojn por ke la rikoltoj estu pli profitodonaj. Tiucele estas uzataj specialigitaj sterkaĵoj, fumigiloj (por malebligi la disvastiĝon de insektoj kaj damaĝbestoj, kiuj damaĝas plantadon), specoj de irigacio de la ĝardeno, taŭgaj vetercirkonstancoj ktp.
Genetika manipulado
Antaŭ kelkaj jardekoj la genetika manipulado kiel fundamenta ilo por favori la disvolviĝon de plantoj kaj ke ili povas trakti la damaĝbestojn kaj malsanojn, kiuj kutime kaŝas sin ĉe ia ajn speco.
Specoj de hortikulturo
Ekzistas organizo, kiu reguligas ĉion rilatan al hortikulturo. Ĉi tiu organizo nomiĝas Internacia Societo por Hortikulturaj Sciencoj (SICH). Ĉi tiu socio determinis, ke ene de hortikulturo diferenciĝas diversaj specoj de hortikulturo:
- Florokulturo. Ĝi estas la parto de hortikulturo, kiu traktas la florojn kaj plantojn plantitajn por ornamaj celoj. Tio estas, ĝia vendo en infanvartejoj kutimas ornami ilin kaj endome kaj en ĝardenoj aŭ parkoj.
- Olerikulturo. Ĝi estas tiu areo ene de la hortikulturo zorge de la legomoj ĉu ili estas radikoj, tuberoj, folioj aŭ fruktoj.
- FRUITKULTURO. Ĝi estas la areo zorge de la fruktoj.
- Aromaj kaj kuracaj specioj. Ili estas tiuj areoj, kiuj respondecas pri la produktado kaj merkatado de aromaj specioj kiel rosmareno, lavendo, citrona herbo, ktp.
Karakterizaĵoj de hortikulturaj kultivaĵoj
Male al aliaj specoj de kultivaĵoj, hortikulturaj kultivaĵoj havas kelkajn karakterizaĵojn kiuj diferencigas ilin de la resto:
- Ili enhavas altan procenton de akvo (inter 90 kaj 95%)
- Kun teknologiaj progresoj, oni celas, ke la periodo de semado al rikolto estas pli kaj pli mallonga por maksimumigi konsumon. Ĉiuokaze ĉi tiu punkto dependas de ĉiu speco de legomo mem kaj de la kreskanta tempo antaŭ rikolto.
- Ili ne bezonas grandajn areojn de tero (kvankam ju pli ampleksaj ili estas, des pli ili povas esti semitaj).
Klasifiko de hortikulturaj kultivaĵoj
- Per scienca rigoro. Ĉi tiu klasifiko konsideras morfologiajn, sistemajn kaj fiziologiajn aferojn specifajn por ĉiu kultivaĵo.
- Per praktika ordo. La celo ĉi tie estas utiligi ĉiun rikolton kiel eble.
- Biologia tipo. Ĝi konsideras la lokon aŭ lokon de la semado de la rikoltoj. Ekzemple, speco de vetero, kvanto de pluvoj, veterŝanĝoj, ktp.
Alia ebla klasifiko de hortikulturaj kultivaĵoj baziĝas sur la profundo donita de la radika etendo. Ĉi tiu etendo konsideras ne nur la specon de legomoj, sed ankaŭ la specon de grundo, ĉar ofte tre argila speco de grundo malhelpas la radikon kreski tro multe.
Laŭ ĉi tiu klasifiko, legomoj povas esti dividitaj en 3 grandajn grupojn:
Supraj radikoj (inter 45 kaj 60 cm). Ĉi tiuj inkluzivas:
- Ajlo
- Celerio
- Brokolo
- Cepo
- Florbrasiko
- Endivo
- Spinaco
- Laktuko
- Maizo
- Paĉjo
- Petroselo
- Poreo
- Rafano
Modere profundaj radikoj (90 ĝis 120 cm). Ĉi tiuj inkluzivas:
- Bultoj
- Veŝto
- Melongeno
- Kantalupo
- Napo
- Kukumo
- Pipro
- Faboj
- Beto
- Karoto
- Frua kukurbo
Profundaj radikoj (pli ol 120 cm). Ĉi tiuj inkluzivas:
- Artiŝoko
- Batato
- Asparago
- Dazibato
- Buteraj faboj
- Akvomelono
- Tomato
- Malfrua kukurbo
Legomoj, kiuj vivas 3 aŭ 4 jarojn
- Alcaucil Asparagus
- Akreo de la fontano Frutilla
- Origano Kardo
- Cebolino
Jaraj legomoj kiuj rezisti froston
- Radietaeta Napa Bebolito
- Ajo-Cepo-Fazeolo
- Celeria Majorana Beto
- Pizbrasika florpordo
- Brokolo-Spinaca Brasiko
- Endive Parsley Salsify
- Fenkolo-Rafano-Karoto
- Laktuko
Jaraj legomoj sentema al malvarmaj aŭ glaciaj klimatoj
- Bazilaj Melonaj Faboj
- Batato Okra Akvomelono
- Melongena Terpoma Tomato
- Kukurbo-Kukumo-Spinaco
- Maizo
- Zelandia Pipra Kukurbo